Драники
Понравился 1 повару
Просмотрен 4844 раз
Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.
Ингредиенты
- Картофель 7шт.
- Лук 1шт.
- Чеснок 2зуб
- Сметана 1ст. лож в тесто
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо 1шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.
Шаг 2 из 6
Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.
Шаг 3 из 6
А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.
Шаг 4 из 6
Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 6
Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.
Готово!
Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
вкусненько!!!
17 марта 2013 16:38
Ответить
Спасибо, Зоенька!
5 марта 2013 21:15
Ответить
Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
5 марта 2013 18:16
Ответить
Салат из капусты с сельдереем
Салат из капусты с корнем сельдерея, сырой моркови, зубчика чеснока, ...
19.03.2016, 19:56
lorik26
Солянка из савойской капусты с фаршем
Солянка с савойской капустой и фаршем. Фарш у меня из мяса индейки, ...
24.09.2016, 12:29
lorik26
Капустный салат с маринованным огурчиком
Вкусный салат из сезонных овощей с добавлением маринованных огурчико ...
09.10.2014, 10:55
Татьяна Маражо
Домашние голубцы из савойской капусты
Многие хозяйки не любят готовить домашние голубцы по причине того, ч ...
31.08.2014, 10:43
Хозяйка
Тосканские рулады или голубцы по-итальянски
Рулады или рулетики из капусты знакомы и любимы по всей Европе! Прос ...
19.06.2012, 21:39
barska
Голубцы
Голубцы. Рецепт этих голубцов чуть иной, чем мы привыкли готовить. К ...
13.01.2017, 22:15
lorik26
Салат из капусты с черносливом и яблоком
Салат из савойской капусты с красным луком, сырой моркови, корня сел ...
05.03.2016, 17:05
lorik26
Овощной мильфей из капусты картофеля и крабовых палочек
Мильфей - французское многослойное блюдо. И как правило это сладкое ...
13.03.2015, 18:03
lorik26
Салат с савойской капустой,морковью и горошком
Вкусный салат из савойской капусты,листья которой не только малокало ...
13.12.2012, 18:14
lakshmi
Капустный салат с индейкой
Салат из савойской капусты с ананасом и мясом индейки. Заправка к са ...
20.04.2013, 13:25
Татьяна Маражо