Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите

Для приготовления голубцов, нам понадобятся продукты указанные в списке. Капустные листья заранее подготавливаем.

Лук мелко нарезаем.

Рис отвариваем до полу готовности и добавляем к фаршу.

А также добавляем половину лука. Солим и перчим. Чтобы голубцы были более сочными, в фарш вливаем 100 миллилитров холодной воды и тщательно перемешиваем..

У листа капусты срезаем утолщённую часть среднего хряща и выкладываем фарш.

Заворачиваем лист с боков

Сворачиваем рулетиком и выкладываем в посуду для приготовления.

Посыпаем луком и рубленым чесноком.

Томатную пасту разбавляем двумя стаканами слегка посоленной воды и выливаем к голубцам.

Прикрываем перевёрнутой тарелкой. Закрываем крышкой, доводим до закипания, затем огонь убавляем до минимума. Тушим 2,5 часа. Следим, если соус сильно закипает, подливаем кипящую воду.

Закрываем крышкой. Доводим до закипания. Огонь убавляем до минимума. Тушим 2,5 часа

Нежные, буквально тающие во рту голубцы готовы! Советую приготовить!

Приятного аппетита!