Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите

Понравился 0 поварам Просмотрен 594 раз
фото рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Голубцы это универсальное блюдо. Его можно приготовить в будние дни, а также они прекрасно подходят и на праздничный стол. Способов приготовления голубцов очень много. Их можно готовить на плите в кастрюле, а можно запекать в духовке. Сегодня хочу рассказать ещё об одном способе приготовления. Голубцы получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления голубцов, нам понадобятся продукты указанные в списке. Капустные листья заранее подготавливаем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №1
Шаг 2 из 13

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №2
Шаг 3 из 13

Рис отвариваем до полу готовности и добавляем к фаршу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №3
Шаг 4 из 13

А также добавляем половину лука. Солим и перчим. Чтобы голубцы были более сочными, в фарш вливаем 100 миллилитров холодной воды и тщательно перемешиваем..

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №4
Шаг 5 из 13

У листа капусты срезаем утолщённую часть среднего хряща и выкладываем фарш.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №5
Шаг 6 из 13

Заворачиваем лист с боков

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №6
Шаг 7 из 13

Сворачиваем рулетиком и выкладываем в посуду для приготовления.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №7
Шаг 8 из 13

Посыпаем луком и рубленым чесноком.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №8
Шаг 9 из 13

Томатную пасту разбавляем двумя стаканами слегка посоленной воды и выливаем к голубцам.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №9
Шаг 10 из 13

Прикрываем перевёрнутой тарелкой. Закрываем крышкой, доводим до закипания, затем огонь убавляем до минимума. Тушим 2,5 часа. Следим, если соус сильно закипает, подливаем кипящую воду.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №10
Шаг 11 из 13

Закрываем крышкой. Доводим до закипания. Огонь убавляем до минимума. Тушим 2,5 часа

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №11
Шаг 12 из 13

Нежные, буквально тающие во рту голубцы готовы! Советую приготовить!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из индюшиного фарша томлённые на плите шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 11
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные голубчики у тебя вышли. Я как и Светлана, давно не готовила)))
17 июля 2020 18:25
Давненько я не готовила голубцы, приготовлю!
17 июля 2020 00:23
Замечательные голубцы!
16 июля 2020 19:56
Как же это вкусно, язык можно проглотить))
16 июля 2020 17:47
Спасибо, Мариша! это действительно вкусно!
16 июля 2020 19:51
Вкуснота!
16 июля 2020 17:40
Спасибо, Надюша, очень приятно!
16 июля 2020 17:48
Шикарные, аппетитные и вкусные голубцы!
16 июля 2020 17:21
Спасибо большое, Зоюшка!
16 июля 2020 17:47
Какие аппетитные и очень красивые голубцы!
16 июля 2020 15:42
Большое спасибо, Танюша!
16 июля 2020 16:56
Похожие рецепты по ингредиентам