Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 501 раз
фото рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем
(4.65)
3793 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию голубцы из молодой капусты с куриным фаршем и рисом. Голубцы получаются очень нежными и сочными, тушить их будем в курином бульоне. Подаём голубцы со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Моем капусту, срезаем кочерыжку и отправляем в кастрюлю с горячей водой. Бланшируем несколько минут пока листья не станут немного мягкими. Отвариваем в подсоленной воде рис.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 13

Приправляем куриный фарш специями и добавляем остывший рис. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 13

Разворачиваем лист капусты и кладем немного фарша с рисом

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 13

Заворачиваем с двух сторон конвертиком

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 13

Вот такой голубей получается

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №5
Шаг 6 из 13

Далее заворачиваем все остальные голубчики.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №6
Шаг 7 из 13

В огнеупорную форму выкладываем все голубцы

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем куриный бульон и посыпаем паприкой

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавляем лавровый лист и зелень. Закрываем крышкой и отправляем в духовой шкаф на один час при 180 градусах, а затем увеличиваем до 200 и тушим еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №9
Шаг 10 из 13

Достаем ароматные и аппетитные голубцы из духовки

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовые голубцы подаём со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №11
Шаг 12 из 13

Нежная начинка из куриного фарша и риса.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нежные, вкусные и очень мясные, супер!
29 июня 2021 19:51
Спасибо Тамарочка большое)) Голубцы более диетические с куриным фаршем))
30 июня 2021 13:37
Очень вкусно!
29 июня 2021 18:30
Благодарю Юлия))
30 июня 2021 13:36
Похожие рецепты по ингредиентам