Вход

Печеночный торт с шампиньонами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2235 раз
фото рецепта: Печеночный торт с шампиньонами
(3.75)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда-то печеночный торт я ела либо только в гостях, либо в столовых, мне он очень нравился, но я думала, его сложно приготовить. Но вот решила все-таки попробовать сделать дома, и оказалось, что это очень просто, и теперь время от времени я делаю такой тортик варьируя начинку. В этот раз она с грибами, морковкой и луком.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Сначала я приготовила начинку: порезала мелкими кубиками лук, а морковь натерла на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 8

Шампиньоны хорошо промыла и также нарезала меленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 8

Обжарила на сковороде сначала морковь с луком до мягкости, а потом добавила туда же грибы, посолила, поперчила, и обжарила до готовности.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 8

Печень промыла и удалила пленку и жилки. Пропустила печень на мясорубке, добавила в нее молоко, яйцо и просеянную муку, посолила и все хорошо перемешала.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 8

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду половником выложила печеночную смесь и обжарила с двух сторон по паре минут, чтобы получились такие себе печеночные блины.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 8

Из такого количества печени у меня вышло три блинчика. Далее собрала блины: кладем первый блин на тарелку, смазываем его смесью из майонеза и выдавленного через чеснокодавку чеснока.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 8

Далее выкладываем морковно-луково-грибную начинку и накрываем следующим блином.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №7
Готово!

Так проделываем до конца. Начинки получилось много, что мне очень нравится, как-то я делала печеночный торт, и было маловато начинки, и он мне показался суховатым, а тут в самый раз.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с шампиньонами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам