Фаршированная тыква с говядиной и сыром
- Тыква баттернат 1 кг
- Сливочное масло или растит.для жарки 2 стол.л.
- Говядина,кубиками порезать 700 г
- Луковица небольшая, порезать 1 шт.
- Сыр Чеддар белый или оранжевый, на терке 3/4 стакана
- Сметана 1/2 стакана
- Готовый соус Тако или томатный соус 1/2 стакана
- Чипсы Начо или Доритос 30 г
- Зеленый лук или зелень по желанию на украшение -
- Паприка 1/2 ч.л
- Соль, перец по вкусу
Тыкву порезать на две части и очистить от семян.
Разогреть духовку до 200 гр. Тыкву положить очищенной стороной в жаропрочное прямоугольное блюдо. Добавить 1 стакан воды, прикрыть фольгой и поставить в духовку на 45-50 мин. или до мягкости тыквы.
Дать остыть 10 мин. воду слить,тыкву перевернуть и снять с нее ложкой мякоть в емкость ,оставляем часть по краям и дну тыквы.
Обжарим лук,затем добавим говядину, паприку и обжариваем несколько минут до полу готовности. Посолим и поперчим.
Чипсы размелем вручную в емкости толкушкой для картофельного пюре. Не мелко.
Смешаем в блюде говядину, мякоть от тыквы, чипсы,сметану,половину порции сыра. Выложим все это поверх тыквы, распределив поровну. Поставим обратно в духовку на 20 мин. Затем достанем из духовки блюдо. Выложим поверх оставшийся сыр и поставим на 3-5 мин.обратно , чтоб сыр мог растаять.
Подаем на тарелках,предварительно порезав каждую часть на пополам. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Апрель
Татьяна Маражо