Вход

Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья

Понравился 1 повару Просмотрен 2117 раз
фото рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный рулет. Плотный и ароматный. Очень легкий в нарезании с необычным вкусом.
Попробуйте приготовить.
Его очень хорошо подать к столу как основное блюдо и как часть мясной нарезки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Мясо куриное отделить от кости. Нарезать на небольшие кусочки. Перебить блендером в фарш. Мясо будет тугим. Добавьте в чащу к мясу немного молока. Сочность курицы у всех разная. У меня ушло пол стакана молока. Может вам понадобится больше. Мясной фарш не должен быть слишком плотным, но и не слишком жидким. Добавьте соль, карри, другие специи по вашему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №1
Шаг 2 из 6

На доске, покрытой пищевой пленкой выложите листики винограда. Если используете свежие листья винограда, их следует обработать (удалить хвостики, ошпарить кипятком, по толстым прожилкам пройтись деревянным молоточком). Я использую замороженные. Они уже обработаны. Их следует разморозить при комнатной температуре. Пройтись молоточком по прожилкам и использовать по назначению.
Итак, на пищевую пленку выкладываем листья с небольшим нахлестом друг на друга.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №2
Шаг 3 из 6

Сверху на листья выложить фарш и разровнять.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №3
Шаг 4 из 6

На сковороде с растительным маслом обжарить шампиньоны. Обжаренные грибы выложить на фарш. Сверху натереть твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №4
Шаг 5 из 6

Свернуть все рулетом, помогая себе пленкой. Шов должен быть внизу.Выложите рулет на фольгу, смазанную растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №5
Готово!

Запеките в духовке при 180 градусах до готовности. На это уйдет 15-20 минут.
Дать остыть. Нарезать и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Куриный рулет с карри, сыром и грибами, завернутый в виноградные листья шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам