Свиные антрекоты с шампиньонами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7962 раз
Свиные антрекоты в сливочном соусе с шампиньонами.
Ингредиенты
- Антрекоты 4 шт.
- Свежие шампиньоны 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех, черный перец, чеснок По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Обжарить на оливковом масле антрекоты в течении 2 минут на каждой стороны и на сильном огне.
Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 5
В сковороду где жарилось мясо выложить лук и грибы, нарезанные тонко.
Обжарить в течении 10 мин. Соль по вкусу.
Добавить муку и размешать.
Шаг 3 из 5
Вылить сливки, дать соусу загустеть. Соус получится густым, добавить 150 мл. воды или овощного бульона .
Шаг 4 из 5
Выложить обжаренное мясо, накрыть крышкой и на тихом огне оставить до полной готовности мяса.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна,Аль !
8 марта 2014 18:58
Ответить
вкусно
6 марта 2014 02:38
Ответить
Макароны с беконом и молодой капустой
Макароны с беконом и молодой капустой. Это блюдо я готовила по следа ...
23.05.2019, 17:33
lorik26
Салат из макарон с бальзамическим уксусом
Итальянская кухня больше других использует бальзамический уксус. Так ...
28.11.2015, 14:16
lorik26
Макароны с хамоном
Испанский вариант приготовления пасты ...
14.11.2014, 19:17
Zaha
Макароны по-флотски с зеленым горошком
Макароны по-флотски с зеленым горошком. Быстрое, вкусное блюдо. ...
14.08.2014, 09:46
Татьяна Маражо
Макароны с куриной грудкой и овощами в мультиварке
Многие хозяйки не готовят макароны в мультиварке, пологая что их нев ...
10.12.2015, 22:21
OdryParker
Макароны с соусом из помидоров и базилика
Макароны с соусом из помидоров и базилика - простое, повседневное и ...
07.09.2017, 19:16
Елена Калинина
Макароны по-флотски с фасолью
Очень оригинальные макароны с изюминкой. ...
04.04.2014, 15:14
Oduvanchik
Макароны с брынзой
Очень вкусный и сытный гарнир.
25.12.2014, 18:50
Ленок-Кленок
Сливочный суп с цветной капустой и сухариками
Сливочный суп с цветной капустой, сметаной, картофелем и морковью мо ...
21.02.2016, 15:55
lorik26
Салат с обжаренной пастой
Салат с обжаренной пастой, куриным мясом, морковью и сладкой кукуру ...
23.12.2013, 19:23
Татьяна Маражо