Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фаршированные шампиньоны

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2956 раз
    фото рецепта: Фаршированные шампиньоны
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Фаршировать шампиньоны стало уже традицией для большинства национальных кухонь. Предлагаю рецепт с начинкой из красной фасоли и овощей. Получается оригинальное, вкусное, сытное блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Подготовим продукты для данного блюда.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Порежем мелко лук и обжарим его до готовности на растительном масле

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Таким трём на тёрке морковь и обжарим до готовности

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Обжарим слегка на масле порезанный мелко чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Смешиваем в блендере обжаренные овощи и фасоль, добавляем специи и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Наполняем шляпки шампиньонов начинкой и ставим на несколько минут в разогретый духовой шкаф при 210 градусах.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита)

    Фото приготовление рецепта: Фаршированные шампиньоны шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Александр Р.
    Даже если считать рецепт рабочим, то он слишком растянут. Зачем обжаривать по отдельности чеснок, лук, морковь, если в итоге все с фасолью пюрируется, в таких случаях овощи можно нарезать произвольно, све вместе обжарить и потушить до готовности, ну и обрезки шампиньонов в рецепте не задействованы их то же можно потушить с овощами, будет без отходная технология. И температура для запекания выбрана слишком высокая, достаточно остановиться на 160 - 180 градусов и несколько минут, обретут реальное значение это 12 - 16 минут. Подавайте грибы к столу, приятного аппетита.
    10 мая 2025 06:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам