Грибы (Вешенка) в сметанном соусе с 3 видами лука
- Грибы вешенка 1 кг
- Лук порей 1 ствол
- Репчатый лук 2 головки
- Зеленый лук 1 пучок
- Масло растительное
- Сметана 3 ст. ложки
- Вода 0,5 стакана
- Соль и перец по вкусу
Гриб обмыть, порезать полосочками или произвольными кусочками. Полукольцами порезать репчатый лук, кольцами режим лук порей и зеленый лук. Так же режим петрушку.
На сковороде пассеруем репчатый лук и лук порей. Как только стал мягкий и слегка румяный (огонь небольшой) мы добавляем к луку грибы. Перемешать. Накрываем крышкой и тушим.
Когда грибы будут готовы добавляем чеснок и воду. Размешать. Сразу после єтого добавляем сметану. Даем 1 минуту покипеть постоянно помешивая и выключаем. Добавляем воду, а только потом сметану потому, что сметана может свернутся. Добавляем зеленый лук и петрушку.
Соль и специи по вусу.
Все ! Гарнир любой.
Для любителей болгарского перца. Я добавила и его. Но это на любителя.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно