Салат из свежих шампиньонов

Понравился 2 поварам Просмотрен 20432 раз
фото рецепта: Салат из свежих шампиньонов
(4.65)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат , после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны хорошо отмываем, обрезаем ножки, нарезаем, если крупные.


Перец режем полукольцами или четвертинками. Если взять болг.перец разноцветный, салат получится очень красивым.


Лук режем полукольцами. Все перемешиваем.

В состав специй входят: лук-пудра, чеснок-пудра, паприка, соль, сухой укроп, красный горький перец, орегано, смесь итальян.трав, грибной соевый соус (можно взять обычный).


Смешиваем раст.масло с уксусом (2:1), заливаем салат, оставляем на час для маринования, время от времени помешивая.
Наш салат с сырыми шампиньонами готов!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт очень хороший. И особенно вкусен салат на вторые сутки, так что есть смысл замариновать заранее. Для тех кто не любит слишком острое, лучше брать виноградный уксус 6%, и можно после часа маринования слегка салат присластить! Тогда вкус будет не слишком острый и приемлемый для всех практически.
11 мая 2018 20:58
Увидела рецепт, понравился. Теперь это мой любимый салат! Надоели салаты с майонезом. А этот остренький, грибочки получаются маринованные.
12 сентября 2014 06:29
Танюха
Отлично! Но из всей семьи, пожалуй, этот салат попробую только я сама (у меня здоровый желудок)!
18 апреля 2012 08:22
Не надо бояться , шампиньоны - единственные грибы, которые можно есть сырыми, главное, чтоб не были загрязнены землёй. Салат действительно вкусный и лёгкий для усвоения ))
27 марта 2012 13:57
Девочки, спасибо за комменты! Пусть Вас не смущают сырые грибы, ведь они маринуются в уксусе! Не бойтесь, попробуйте. Это самый любимый салат в американском ресторане, в котором я работала!
25 марта 2012 22:44
Светлана
Спасибо за рецепт! Давно хотела такой салатик!
13 марта 2012 08:10
Это обязательно надо попробовать, Хотя смущают сырые грибы...
2 марта 2012 15:40
Очень красиво!!!
1 марта 2012 21:21
Похожие рецепты по ингредиентам