Жареная капуста с горошком и грибами

Начнём с подготовки овощей. С лука порея очистите верхние листья, разрежьте его вдоль, а затем поперёк на тонкие соломки.

Горошек опустите в холодную воду и варите до готовности, охлаждайте в воде, в которой варился.

Капусту нарежьте.

Отправьте её на сковороду с маслом.

Слегка обжарьте капусту.

Добавьте горошек и лук порей, перемешайте.

И сразу введите грибы. У нас опята отварные и замороженные. Посолите.

Перемешайте и через две минуты снимайте с огня.

Подавать как самостоятельное блюдо, горячим.