Фаршированные кабачки
Понравился -1 поварам
Просмотрен 3457 раз
Кабачки этого сорта хорошо подходят для фарширования. Получается порционное и такое симпатичное блюдо..
Ингредиенты
- Кабачки сорта "мячики" 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сладкий перец Половина
- Томатный соус провансаль 40 гр.
- Оливковое масло 20 мл.
- Соль и специи По вкусу
- Сыр твердых сортов 15-20 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
У кабачков срезать верхушку и вынуть немного мякоти.
Шаг 2 из 7
Установить на пароварочный круг. Готовить 20 мин. с момента закипания воды.
Шаг 3 из 7
Нарезать овощи.
Обжарить на сковороде с оливковым маслом в течении 10 мин.
Шаг 4 из 7
Затем добавить мякоть от кабачка (немного порубить ножом) , соус провансаль и соль со специями по вкусу.
Тушить в течении 5-7 мин.
Шаг 5 из 7
Кабачки аккуратно переложить на противень и наполнить овощной начинкой.
Шаг 6 из 7
Посыпать тертым сыром.
Запекать при 190С. 15-20 мин.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Тамарочка, спасибо !
Можно и просто в духовке. На мой вкус так получается мягче. В духовке они остаются жесткими. Во всяком случае дети такие кабачки есть отказываются.
Мне тоже они очень нравятся )) Спасибо !