Заливной мясной пирог с грибами

Тесто для заливного пирога готовится очень просто. Смешать в емкости майонез с солью, сахаром и яйцами, добавить кефир и соду. Взбить миксером или венчиком. Добавить муки так, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции. Ещё раз перемешать.

Обжариваем фарш на растительном масле.

Шампиньоны разрезаем на четвертинки и обжариваем,

соединяем грибы с фаршем и перемешиваем.

Берем форму для пирогов, хорошо смазываем. Наливаем часть теста,

сверху выкладываем начинку.

Напоследок заливаем пирог остатками теста. Поместить форму с пирогом в духовку и выпекать на 200 градусах 15 минут, затем немного уменьшить температуру и печь ещё 15-20 минут.

Получается невероятная вкуснятина, рекомендую!

Приятного аппетита!