Жульен из морепродуктов
- Креветки 100 гр
- Мидии 100 гр
- Крабовые палочки 100 гр
- Грибы 200 гр
- Лук белый 1 шт
- Сыр твердый 100 гр
- Сливки 250 мл
- Специи 10 гр
- Сливочное масло 20 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Морепродукты у меня свежие. Очень хорошо подойдет для этого блюда морской коктейль. Сливки лучше брать пожирнее.
Грибы очистим от пленок и нарежем крупным кубиком. Лук нарежем мелким кубиком. Обжарим овощи на сковородке с добавлением сливочного масла до готовности. На это уйдет 10-15 минут.
Крабовые палочки нарежем небольшими кусочками, креветки очистим от панцирей и хвостов. удалим кишечную вену. Мидии хорошо промоем.
Духовку разогреваем до 170 г С. Выкладываем морепродукты в порционные формы.
Сверху выкладываем пережаренные грибы с луком.
В миске смешиваем сливки и натертый на средней терке твердый сыр. Полученной смесью заливаем наш жульен.
Отправляем в духовку на 30 -40 минут. Подаем жульен из морепродуктов горячим со свежим белым хлебом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
