Фаршированные кабачки
![фото рецепта: Фаршированные кабачки](/uploads/picture/800/0/2015-06/1434445557_img_5341.jpg)
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Колбаса вареная 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Сыр твердый 50 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Лук белый 1 шт.
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444125_img_5314.jpg)
Кабачок нарезать тонкими слайсами.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444307_img_5315.jpg)
Обжарить в растительном масле до мягкости. Не пережарить.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444363_img_5316.jpg)
Теперь начинка. Лук пожарить до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444364_img_5317.jpg)
К луку высыпать мелко нарезанную колбасу. Жарить минут пять на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444475_img_5318.jpg)
Мелко нарезать помидор, сыр натереть на терку, нарезать зелень. Все ингредиенты соединить, вбить яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444476_img_5319.jpg)
Высыпать хлебную крошку, посолить и поперчить. Все перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444561_img_5321.jpg)
Начинку выложить на языки кабачков и свернуть в рулеты.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444729_img_5323.jpg)
Рулеты выложить порционно.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444759_img_5324.jpg)
Выставить формочки в кастрюлю или сковороду, налить воду до половины формочек. Сверху рулетов полить сметаной. Сковороду поставить на плиту и готовить под крышкой минут 25 после закипания.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434444846_img_5325.jpg)
Выключить огонь и дать формочкам чуть остыть, а потом достать из сковороды.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434445007_img_5335.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434445110_img_5339.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)