Вход

Фаршированные ракушки под грибным соусом.

Понравился 5 поварам Просмотрен 5741 раз
фото рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом.
(5.00)
111 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Беру ракушки для фарширования.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом. шаг №1
Шаг 2 из 5

Готовлю фарш из куриной грудки:
Отвариваю куриную грудку,в бульон добавляю чён.перец гор.,лавр.лист,соль,укроп,петрушку.В это время пассерую лук и морковку.Готовое мясо режу на куски,добавляю 2 яйца,
лук с морковкой и блендером довожу до состояния фарша(или через мясорубку).С помощью вилочки начиняю ракушки.
Выкладываю фаршированные ракушки на сковородку и заливаю нашим куриным бульоном.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом. шаг №2
Шаг 3 из 5

Ставлю в духовку до готовности при 200гр.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом. шаг №3
Шаг 4 из 5

В это время готовлю грибной соус:
Горсть грибов(у меня подберёзовики)заливаю куриным бульоном и довожу до готовности.Затем добавляю пассерованный лук и морковку,вливаю сливки,взбиваю блендером,довожу до кипения и распускаю натёртый сыр.Добавить свежего укропа и соус готов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом. шаг №4
Готово!

Готовые ракушки выкладываем на тарелку,в центр ставим грибной соус.Ракушки можно как полить соусом так и макать в соус

Фото приготовление рецепта: Фаршированные ракушки под грибным соусом. шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Потрясающий рецепт!!! Готовила, только с другими макаронами и другим соусом, но рецепт увидела ваш. Огромное спасибо! Очень вкусно и необычно
13 марта 2013 17:54
Похожие рецепты по ингредиентам