Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ботвинья с грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4120 раз
    фото рецепта: Ботвинья с грибами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Иногда молодую свёклу продают с ботвой, но часто продавцы предлагают их как два разных продукта. И ещё не известно, какой из них представляет больший гастрономический интерес! Например, на юге Соединённых Штатов ботва ценится больше корнеплодов. Шпинат, почти во всех блюдах можно заменить свекольной ботвой.Хочу предложить вам блюдо, которое может быть дополнением к любому гарниру, или выступить в роли самостоятельного.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Ботва
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Ботву моем перебираем и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Ботву отправляем в кипящую воду и варим минут 8-10 на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Откидываем ботву на дуршлаг.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Лук нарезаем четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Лук отправляем пассероваться на растительном масле на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Шампиньоны нарезаем пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Когда лук станет мягким, добавим к нему шампиньоны и сливочное масло. Продолжаем жарить вместе, ещё некоторое время.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Затем добавляем муку. Перемешиваем и жарим ещё несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Вливаем сметану и перемешиваем.Солим, перчим.Варим вместе минут 5. Наше блюдо готово.

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Ботвинья с грибами готова!

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Ботвинья с грибами шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ihajse
    Такого не готовила, надо будет попробовать. Выглядит очень аппетитно!
    9 июля 2017 12:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам