Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3375 раз
фото рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусная и полезная скумбрия, приготовленная на углях. Такая рыба выходит сочной, а овощи - идеальный гарнир к этой жирной рыбе. По желанию можно добавлять различные специи по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Скумбрию разморозить и помыть.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №1
Шаг 2 из 8

Разрезать скумбрию как на фото.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №2
Шаг 3 из 8

Натереть рыбу солью и перцем, оливковым маслом. Добавить репчатый лук, оставить мариноваться на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №3
Шаг 4 из 8

Жарить скумбрию на решетке, переворачивая время от времени. Рыба готовится достаточно быстро - уже спустя 20 минут ее можно снимать с углей.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №4
Шаг 5 из 8

Помыть и осушить шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавить к ним соль, итальянские травы, немного оливкового масла. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №6
Шаг 7 из 8

Кабачки также посолить и поперчить, порезать кольцами. Готовить кабачки с грибами на мангале около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №7
Готово!

Подаем скумбрию-гриль с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия-гриль с шампиньонами и кабачками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам