Вход

Фаршированные баклажаны под сырной корочкой

Понравился 1 повару Просмотрен 416 раз
фото рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой. Фаршировать баклажаны я буду шампиньонами с луком и запекать в духовке. Сам баклажан предварительно буду варить - очень вкусное блюдо получается на выходе.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Воду довести до кипения, посолить и выложить целые баклажаны. Варить под крышкой минуты 4 до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №1
Шаг 2 из 6

Слить жидкость, остудить и вынуть аккуратно внутреннюю часть баклажана. Мякоть мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №2
Шаг 3 из 6

Мелко нарезать грибы и лук, жарить минуты три на растительном масле, добавить мякоть баклажана и жарить еще пару минут. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №3
Шаг 4 из 6

Фаршируем баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №4
Шаг 5 из 6

Сыр на мелкую терку и посыпать начинку. отправить в духовку при температуре 200 гр. и запекаем до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны под сырной корочкой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам