Шампиньоны в сырно-сметанном соусе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2139 раз

Шампиньоны в сырно-сметанном соусе - блюдо универсальное, так как в холодном виде это очень вкусная и сытная закуска, но и в горячем виде это и отличная закуска а также соус, хоть к гречневой каше, хоть к макаронам. Можно использовать для наполнения тарталеток.
Ингредиенты
- Шампиньоны 600-700г
- Лук репчатый 200 г
- Сыр плавленый 140 г
- Сметана 100 мл
- Сливочное масло 20-30 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
Шампиньоны помыть и почистить.

Шаг 2 из 12
Крупно нарезать, на четвертинки.

Шаг 3 из 12
Лук почистить и нарезать полукольцами или перьями.

Шаг 4 из 12
Слегка обжарить лук на растительном масле.

Шаг 5 из 12
Выложить в сковороду к луку шампиньоны.

Шаг 6 из 12
Плавленый сыр стоит выбрать покачественнее, чтобы плавился. Натереть его на крупной терке или просто мелко нарезать.

Шаг 7 из 12
Когда шампиньоны уменьшаться в объёме и ух будет проще перемешать - добавить соль. Продолжать тушить на среднем огне.

Шаг 8 из 12
Когда жидкость от шампиньонов практически выпарится, добавить сливочное масло.

Шаг 9 из 12
Перемешать и добавить сыр.

Шаг 10 из 12
Перемешать и добавить сметану.

Шаг 11 из 12
Тушить еще пару минут, до готовности грибов и полного растворения сыра.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные грибочки!
30 сентября 2020 06:51
Ответить
Бульон с опятами и домашней лапшой
Сегодня будем готовить бульон из опят. Ароматный бульон из свежих гр ...
28.07.2019, 20:32
тамара агапитова
Опята в соусе со сметаной
Грибной соус со сметаной прекрасно сочетается со всеми видами каш, а ...
28.07.2019, 21:26
тамара агапитова
Суп с опятами и сметаной
Сегодня будем готовить восхитительный суп из лесных опят. Он получае ...
09.11.2020, 13:03
тамара агапитова
Салат овощной " Опенок "
Вкусный салат. Слегка в немецком стиле. По вкусу напоминает винегрет ...
19.05.2015, 21:55
nnoir
Подлива из опят и сметаны
Наступила пора тихой *охоты*. В лесу появились осенние опята, которы ...
07.11.2020, 15:07
тамара агапитова
Суп с опятами и со сметаной
Наиболее популярным видом супа является именно грибной суп из опят. ...
25.09.2015, 19:29
тамара агапитова
Булочки закусочные с грибами
Такие оригинальные булочки с грибной начинкой можно брать с собой на ...
27.10.2017, 21:10
тамара агапитова
Маринованные опята
В этом году очень много грибов в лесу. Грибы полезный и вкусный про ...
02.11.2020, 09:30
Marina30
Опята и голени в сметанном соусе
Блюда из грибов уникальны. Их можно подавать и горячими, но и холодн ...
19.10.2017, 11:59
тамара агапитова
Суп из шпината с опятами
Советую приготовить вкусный и полезный суп.В его состав входит шпина ...
16.03.2018, 21:34
тамара агапитова