Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шампиньоны в сырно-сметанном соусе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 2654 раз
    фото рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Шампиньоны в сырно-сметанном соусе - блюдо универсальное, так как в холодном виде это очень вкусная и сытная закуска, но и в горячем виде это и отличная закуска а также соус, хоть к гречневой каше, хоть к макаронам. Можно использовать для наполнения тарталеток.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 12

    Шампиньоны помыть и почистить.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Крупно нарезать, на четвертинки.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Лук почистить и нарезать полукольцами или перьями.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Слегка обжарить лук на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Выложить в сковороду к луку шампиньоны.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Плавленый сыр стоит выбрать покачественнее, чтобы плавился. Натереть его на крупной терке или просто мелко нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Когда шампиньоны уменьшаться в объёме и ух будет проще перемешать - добавить соль. Продолжать тушить на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Когда жидкость от шампиньонов практически выпарится, добавить сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Перемешать и добавить сыр.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Перемешать и добавить сметану.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Тушить еще пару минут, до готовности грибов и полного растворения сыра.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Вкусные грибочки!
    30 сентября 2020 06:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам