Шампиньоны в сырно-сметанном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 240 раз
фото рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе
(4.65)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шампиньоны в сырно-сметанном соусе - блюдо универсальное, так как в холодном виде это очень вкусная и сытная закуска, но и в горячем виде это и отличная закуска а также соус, хоть к гречневой каше, хоть к макаронам. Можно использовать для наполнения тарталеток.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12

Шампиньоны помыть и почистить.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 12

Крупно нарезать, на четвертинки.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 12

Лук почистить и нарезать полукольцами или перьями.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 12

Слегка обжарить лук на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 12

Выложить в сковороду к луку шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 12

Плавленый сыр стоит выбрать покачественнее, чтобы плавился. Натереть его на крупной терке или просто мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 12

Когда шампиньоны уменьшаться в объёме и ух будет проще перемешать - добавить соль. Продолжать тушить на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 12

Когда жидкость от шампиньонов практически выпарится, добавить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 12

Перемешать и добавить сыр.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 12

Перемешать и добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №10
Шаг 11 из 12

Тушить еще пару минут, до готовности грибов и полного растворения сыра.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырно-сметанном соусе шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные грибочки!
30 сентября 2020 06:51
Похожие рецепты по ингредиентам