Картофельные котлетки с грибным соусом.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5552 раз
Нежные картофельные котлетки с очень ароматным грибным соусом
Ингредиенты
- Сушеные грибы 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана густая 3 ст.л
- Мука пшеничная высший сорт 1ст.л+1.ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Картофель 7 шт
- Паприка молотая по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Грибной бульон 300 мл
- Плавленный сыр 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отвариваем сухие грибочки до готовности
Шаг 2 из 10
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 3 из 10
Обжариваем лук, добавляем грибы и сметану.
Шаг 4 из 10
Вливаем грибной бульон, смешанный с мукой, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения. Тушим на маленьком огне около 20 минут все время помешивая.
Шаг 5 из 10
В отварной картофель добавляем приправы, плавленный сыр и сливочное масло. Все перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Теперь добавляем яйцо и муку. Взбиваем картофельную массу до однородности.
Шаг 7 из 10
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду в масло картофельное тесто.
Шаг 8 из 10
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 9 из 10
Готовый соус.
Готово!
Поливаем горячие котлетки грибным соусом.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкусняшка=))))))
27 января 2013 08:47
Ответить
тамара агапитова, я тоже очень их люблю)))
25 января 2013 14:16
Ответить
Сушёные грибы, моя слабость! Мммм!!!
25 января 2013 10:26
Ответить
Котлеты из фарша с кабачком
Котлеты из фарша с кабачком по этому рецепты получаются сочными и вк ...
30.09.2019, 21:52
Pearl
Котлеты сочные
Вкусные и сочные котлетки.
10.03.2014, 11:49
Вьюга
Фрикадельки с сыром на пару
Фрикадельки с сыром на пару. У кого нет пароварки, не беда, фрикадел ...
07.03.2020, 18:18
lorik26
Чебуреки
Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в мороз ...
16.08.2016, 20:11
Тория
Суп с мясным фаршем и обжаренным пшеном
Суп с пшеном не очень популярен,да и более популярные блюда из пшена ...
16.07.2019, 12:38
star999
Котлеты с черемшой
Котлеты с черемшой и сыром разнообразят ваше меню. Вкусно, сытно! ...
24.04.2015, 20:13
тамара агапитова
Котлеты, запеченные с кабачками в томатном соусе
Любите сочные котлеты? Хотите угодить всей семье? И мясоедам, и овощ ...
03.11.2017, 02:58
barska
Суп с фрикадельками и пекинской капустой (без пассеровки)
Овощной супчик с мясными фрикадельками придётся по вкусу как взрослы ...
22.10.2018, 18:31
тамара агапитова
Суп с фрикадельками и гречкой
Для приготовления вкусного супа замечательно подходит гречка. Вкус г ...
23.11.2021, 15:30
Pearl
Кефтедес - котлеты по-гречески
Кефтедес - котлеты по-гречески. Это маленькие котлеты или фрикадельк ...
08.01.2017, 17:24
lorik26