Баклажаны фаршированные фаршем с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1838 раз
фото рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Делюсь рецептом запекания фаршированных баклажан в духовке. Лодочки из баклажанов, фаршированные фаршем с грибами, сытное и вкусное блюдо. Изюминку этому рецепту придает добавление твёрдого сыра, лучше, если сыр хорошо плавится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Нарезанные грибы шампиньоны и репчатый лук отправьте на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарьте грибы с луком до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

Подготовьте говяжий фарш.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Выложите фарш на сковороду с грибами и луком, обжарьте фарш, добавьте по вкусу соль.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу, измельчите до состояния пюре и выложите в сковороду, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности фарша.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

Баклажан промойте, обсушите.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

Разрежьте баклажан пополам, удалите мякоть баклажана, формируя лодочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

Фаршируйте баклажанные лодочки фаршем с луком грибами и помидором.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Заверните баклажаны в фольгу, отправьте в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут для запекания.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Твёрдый сыр натрите на крупную тёрку.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

Достаньте баклажаны из духовки, разверните фольгу, посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 7-10 минут, до расплавления сыра.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны фаршированные фаршем с грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
20 ноября 2021 15:27
Похожие рецепты по ингредиентам