Гороховая каша с жареными грибами

Тщательно вымыть горох холодной водой. Залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену. Варить 35 минут периодически помешивая. Посолить по вкусу.

В готовую кашу добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Нарезать лук полукольцами.

Нарезать грибы.

Поджарить лук на растительном масле 3 минуты, периодически помешивая.

Добавить грибы, перемешать и поджарить ещё 5 минут.

Добавить соль и перец по вкусу и хорошо перемешать.

Ложим кашу в тарелку и делаем углубление для грибов.

Ложим поджаренные грибы с луком.

Приятного аппетита!