Вход

Ароматная рассыпчатая гречка

Понравился 1 повару Просмотрен 1167 раз
фото рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматная рассыпчатая гречка может случить отменным гарниром или выступать в качестве полноценного сытного блюда, если вы сидите на диете. Ароматной она получается за счет предварительного поджаривания на сковороде – зерна подсушиваются и начинают просто благоухать. Для того, чтобы гречка получилась действительно рассыпчатой, нужно строго придерживаться заданных пропорций – на одну порцию крупы должно быть две порции воды.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Гречневую крупу тщательно промываем, избавляясь не только от мусора, который всегда присутствует, но и от пыли. Когда вода становится прозрачной, выкладываем гречку на полотенце и обсушиваем.

Фото приготовление рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка шаг №1
Шаг 2 из 5

После этого засыпаем крупу на сковороду и поджариваем несколько минут, постоянно помешивая. Масло использовать не нужно – сковородка должна быть сухая.

Фото приготовление рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка шаг №2
Шаг 3 из 5

Пока жарится греча, в кастрюльке разогреваем воду, в которую сразу всыпаем соль – количество определяем по вкусу. Когда она закипит, добавляем горячую гречневую крупу.

Фото приготовление рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка шаг №3
Шаг 4 из 5

Один раз помешаем, добавляем масло растительное и накрываем крышкой. Делаем минимальный газ и оставляем гречку готовится. Минут через 10 проверяем крупу на наличие жидкости, немного наклоняя кастрюльку. Если вода не выделяется, выключаем газ – крышка должна быть на кастрюльке. Накрываем посуду полотенцем и оставляем кашу немного постоять.

Фото приготовление рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка шаг №4
Готово!

Вот и все, ароматная рассыпчатая гречка готова. Перемешиваем и накладываем горячей на порционные тарелки.

Фото приготовление рецепта: Ароматная рассыпчатая гречка шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам