Поначалу это сочетание - греча и яйцо - показалось мне немыслимым, и я с некоторой долей скептицизма готовил блюдо, но вот вкус... напрочь отбил любые опасения и недоверие! Это очень ароматное, очень сытное и совершенно бюджетное и несложное блюдо!
Затем прокаливаем на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.
Шаг 3 из 8
Тем временем, тонкими полукольцами успеваем порубить лук.
Шаг 4 из 8
Спассеруем лук на растительном масле на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Обжаренную гречу перекладываем в кастрюлю и смешиваем со сливочным маслом. Заливаем тремя стаканами горячей воды, добавляем соль по вкусу. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь на 15-20 минут, пока вся вода не впитается крупой и не испарится.
Шаг 6 из 8
Мелко рубим отварные куриные яйца.
Шаг 7 из 8
Соединяем готовую гречневую кашу, обжаренный лук и варёные яйца. Хорошо всё перемешиваем.
Готово!
Подаём кашу горячей, посыпав или просто украсив зеленью. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
