Мясные котлеты всегда пользуются большим спросом в любой семье. Но в сезон кабачков даже котлеты можно делать с их добавлением. Наличие кабачков придает готовым котлетам сочности и мягкости. Попробуйте приготовить и вы!
Свинину прокрутите через мясорубку вместе с салом.
Шаг 2 из 7
Так же, вслед за мясом, прокрутите очищенный лук.
Шаг 3 из 7
Небольшой молодой кабачок натрите на крупной терке и добавьте его в мясную массу. Все перемешайте.
Шаг 4 из 7
Затем добавьте немного взбитое яйцо, соль и специи. А для того, чтобы уменьшить влажность от кабачков, добавьте в котлетную массу немного манной крупы.
Шаг 5 из 7
Все хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте немного о дно чаши.
Шаг 6 из 7
Руками налепите небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте, с добавлением небольшого количества растительного масла, с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова