Мясные котлеты с кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2340 раз
Мясные котлеты всегда пользуются большим спросом в любой семье. Но в сезон кабачков даже котлеты можно делать с их добавлением. Наличие кабачков придает готовым котлетам сочности и мягкости. Попробуйте приготовить и вы!
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Сало 400 гр
- Кабачок 1 шт
- Лук белый 2 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сухари панировочные 0,5 ст
- Масло растительное 50 гр
- Крупа манная 3-5 ст л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину прокрутите через мясорубку вместе с салом.
Шаг 2 из 7
Так же, вслед за мясом, прокрутите очищенный лук.
Шаг 3 из 7
Небольшой молодой кабачок натрите на крупной терке и добавьте его в мясную массу. Все перемешайте.
Шаг 4 из 7
Затем добавьте немного взбитое яйцо, соль и специи. А для того, чтобы уменьшить влажность от кабачков, добавьте в котлетную массу немного манной крупы.
Шаг 5 из 7
Все хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте немного о дно чаши.
Шаг 6 из 7
Руками налепите небольшие котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте, с добавлением небольшого количества растительного масла, с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сочные котлетки получаются!
20 июля 2020 11:43
Ответить
Куриные котлетки с кукурузной мукой
Мне очень нравятся блюда с использованием кукурузной муки. Предлагаю ...
29.05.2016, 09:39
Алеся Козловская
Куриные стейки с перцем чили
Куриные стейки с перцем чили. Для тех кто любит мясо маринованное в ...
12.09.2018, 21:21
ihajse
Запеканка с курицей и грибами
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянск ...
07.03.2016, 13:48
Marina30
Битки из маринованного куриного филе
Нежные и легкие биточки из куриного филе предварительно замаринованн ...
25.04.2014, 10:10
Oduvanchik
Куриные отбивные в панировке из грецких орехов
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления курино ...
24.12.2021, 21:48
Yulia.
Куриные рубленные котлеты с шампиньонами
Рубленные котлеты из куриного филе с шампиньонами. Котлеты получаютс ...
18.09.2021, 18:51
YulyaMukuta
Куриное филе с картофелем и салатом
Жаренное куриное филе с картофелем пюре и салатом из редьки с морков ...
15.11.2016, 15:18
lorik26
Куриный карбонад
Очень интересный рецепт, магический! Внутри мягкое и нежное мясо, сн ...
02.10.2012, 20:59
barska
Паровые куриные ёжики с кускусом
Блюдо из детского меню, которое в дополнении с овощами становится зд ...
23.02.2015, 23:32
OdryParker
Кабачковые лодочки
Лодочки из молодого кабачка, фаршированные сочной начинкой из курино ...
10.06.2019, 12:28
Nieves