Вход

Котлеты из капусты постные

Понравился 1 повару Просмотрен 1056 раз
фото рецепта: Котлеты из капусты постные
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты.
Подавайте капустные котлеты с любимыми соусами, зеленью и другими овощами. Особенно вкусно они сочетаются с помидором и горошком. Отличное дополнение к рассыпчатым кашам и пюре. Пробуйте! А я пока расскажу, как приготовить постные капустные котлеты.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты для капустных котлет. Приступим!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №1
Шаг 2 из 7

Поставьте воду для варки капусты на огонь, посолите чуточку и доведите до кипения. Капустину разрежьте на 4 части, если очень крупная — на 6-8 частей. Положите в кипяток и проварите 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №2
Шаг 3 из 7

Вареную капусту откиньте на сито, дайте хорошо стечь лишней влаге.
Отрежьте у каждого кусочками капусты кочерыжку, поместите листья в чашу блендера, измельчите.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №3
Шаг 4 из 7

К измельченной капусте добавьте мелко порезанный лук, чеснок и укроп, соль, перец черный молотый, перемешайте. Откорректируйте на соль. Введите в капусту манку и муку, тщательно перемешайте фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №4
Шаг 5 из 7

Готово! Дайте постоять минут 5-7 фаршу, чтобы манка в теплой капусте немного разбухла.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №5
Шаг 6 из 7

Влажными руками набирайте по столовой ложке фарша, формируйте котлетку, панируйте в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №6
Готово!

Обжарьте котлеты капустные в растительном масле на сильном огне до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты постные шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам