Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 225 раз
фото рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой. Интересный рецепт от баварского шеф-повара. С чем у нас ассоциируется кулинария Германии? С квашеной капустой. Вот и котлеты будут с добавлением капусты. Свиной фарш я заменила на говяжий. Советую приготовить - котлеты вкусные и бюджетные. Но лучше их запечь в духовке.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы, жарьте на сливочном масле до готовности, минуты 3-4. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

В блендер вбейте яйцо, нарвите на кусочки хлеб.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Квашеную капусту и горчицу отправьте в блендер.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте грибы с луком и чесноком и перебейте в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Теперь добавьте говяжий фарш и укроп и быстро перебейте еще раз.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Фарш посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Нагрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты и жарьте с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

До готовности.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты с грибами и квашеной капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам