Вход

Котлетки "Хасан-паша"

Понравился 3 поварам Просмотрен 2781 раз
фото рецепта: Котлетки
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот замечательный рецепт был приготовлен моей приятельницей Любушкой из Венгрии и я не смогла не приготовить такие замечательные котлетки.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности.
Замачиваем 2 ломтика сухого чёрного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек (я добавила панировочные сухари). Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 2 из 8

Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в пюре, затем сливки, взбиваем в пышное пюре и по желанию, я добавила укропчик, хотя в самом рецепте его нет.

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 3 из 8

Разделяем полученный фарш на кругленькие порции. Формуем из них котлеты с углублением в середине.Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки.

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 4 из 8

Режем тоненькик кружочками огурчик и выкладываем в углубление фарша

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 5 из 8

Теперь на огурчики надо разложить пюре - по 2-3 чайной ложки на каждую.

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 6 из 8

Поливаем котлеты томатным соусом или соком, у меня была своя приправа «Аппетитка». Томатный сок можно вылить на противень.

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Шаг 7 из 8

Аккуратно посыпаем тёртым сыром.Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов около 25 минут. Это время ушло у меня на приготовление в электропечи-гриле, я поставила режим на готовку сверху и снизу

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Готово!

Приятного аппетита!!=)))

Фото приготовление рецепта: Котлетки
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Потрясающий рецепт!!!
14 августа 2012 09:16
Ого, как замечательно=))) smile
4 июля 2012 13:40
Интересный рецепт!!!
29 июня 2012 22:38
Zoya7, спасибо большое! Всегда идут на бис!!=)) wink
mama Tasi, попробуйте=это очень вкусно!!=)) fellow
29 июня 2012 12:34
Нееет, это не котлеты - это произведение искусства winked
В картофельных корзиночках фарш запекала, а тут всё наоборот!
29 июня 2012 10:30
Классные котлетки!!!
28 июня 2012 21:46
Похожие рецепты по ингредиентам