Котлеты в греческом стиле
![фото рецепта: Котлеты в греческом стиле](/uploads/picture/800/0/2020-04/1588056604_9.jpg)
- Фарш говяжий 500 гр.
- Фарш свиной 300 гр
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Петрушка 1 пучок.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Берем два вида фарша.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056065_1.jpg)
Молоденький кабачок трём на тёрке и отжимаем сок.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056180_2.jpg)
В фарш добавляем яйцо и специи. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056159_3.jpg)
Бланшируем помидор и снимаем кожицу.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056238_4.jpg)
В фарш добавляем тертый кабачок, тертый помидор и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056326_5.jpg)
Тщательно перемешиваем фарш.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056316_6.jpg)
Формируем небольшие круглые котлетки. Я решила сделать более полезное блюдо и запечь в духовке. Поэтому кладем котлетки в смазанную маслом огнеупорную форму, наливаем немного воды. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут. За 10 минут до конца запекания снять фольгу.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056345_7.jpg)
Достаем котлетки из духового шкафа, по желанию можете подавать с гарниром.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056594_8.jpg)
Готовые ароматные и очень сочные котлетки в греческом стиле А-ля кефтедес.
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056618_10.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-04/1588056675_9.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно