Котлеты в греческом стиле

Понравился 2 поварам Просмотрен 970 раз
фото рецепта: Котлеты в греческом стиле
(4.72)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю рецепт котлет на греческий манер. Эти маленькие и очень нежные котлеты отличаются тем, что в мясной фарш добавляются овощи. От такого сочетания продуктов котлетки становятся необыкновенно нежными и очень аппетитными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Берем два вида фарша.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №1
Шаг 2 из 10

Молоденький кабачок трём на тёрке и отжимаем сок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №2
Шаг 3 из 10

В фарш добавляем яйцо и специи. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №3
Шаг 4 из 10

Бланшируем помидор и снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №4
Шаг 5 из 10

В фарш добавляем тертый кабачок, тертый помидор и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №5
Шаг 6 из 10

Тщательно перемешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №6
Шаг 7 из 10

Формируем небольшие круглые котлетки. Я решила сделать более полезное блюдо и запечь в духовке. Поэтому кладем котлетки в смазанную маслом огнеупорную форму, наливаем немного воды. Накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут. За 10 минут до конца запекания снять фольгу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №7
Шаг 8 из 10

Достаем котлетки из духового шкафа, по желанию можете подавать с гарниром.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые ароматные и очень сочные котлетки в греческом стиле А-ля кефтедес.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты в греческом стиле шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам