Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 330 раз
фото рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем
(4.92)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем простое блюдо для обеда. Когда обычную гречку и овсянку есть не хочется попробуйте приготовить котлеты, добавив совсем немного фарша. Твёрдый сыр расплавляясь придаст котлетам сочности. К таким котлетам уже не нужен гарнир, вкусно вместе с котлетами подать к столу оливки или любые соленья.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Овсянку быстрого приготовления отвариваем, нам понадобится готовая гречка, у меня отварная, обжаренная гречка. Гречневую крупу заливаем водой в соотношении часть гречки, две части воды, варим до готовности, обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем свиной фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №2
Шаг 3 из 11

Репчатый лук натираем на мелкую терку, чистим кабачок от кожуры, натираем на терке. Выкладываем лук и кабачок к фаршу с овсянкой и гречкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №3
Шаг 4 из 11

Разбиваем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №5
Шаг 6 из 11

Перемешиваем все ингредиенты на котлеты до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №6
Шаг 7 из 11

Формируем котлеты, каждую котлету обваливаем в муке, обсыпая мукой со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №7
Шаг 8 из 11

В сковороду наливаем растительное масло, хорошо раскаляем. В разогретую с маслом сковороду выкладываем котлеты в панировке из муки, обжариваем сначала с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №8
Шаг 9 из 11

Лопаткой переворачиваем котлеты и жарим с другой стороны до золотистого цвета, минут по 4-6 с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №9
Шаг 10 из 11

Твёрдый сыр натираем на терке и выкладываем на котлеты. Накрываем сковороду крышкой, пока расплавится сыр.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №10
Готово!

Подавать котлеты к столу можно с оливками, или соленьями. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из гречки с овсянкой и фаршем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезные и вкусные котлетки!
9 ноября 2020 22:11
Очень вкусные котлеты)
9 ноября 2020 17:47
Похожие рецепты по ингредиентам