Фрикадельки запеченные с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4028 раз
Фрикадельки запеченные с овощами. Простое в приготовлении блюдо из набора овощей - лук, болгарский перец, шампиньон и помидор и фрикадельками из говяжьего фарша с манной крупой и сметаной. Это легкое и полезное блюдо я буду готовить в духовке, но возможны и другие варианты - приготовьте на плите в сковороде или на пару.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 250 гр.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Крупа манная 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте сметану с манной крупой и оставьте на 15 минут.
Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с фаршем, вбейте яйцо и добавьте манную смесь, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
Шаг 3 из 7
Пластинами нарежьте шампиньоны, соломкой болгарский перец, полукольцами лук и ломтиками помидор. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и оливковое масло.
Шаг 4 из 7
Перемешайте и добавьте мелко нарезанный чеснок. Я все это делала прямо в форме для запекания, чтобы не мыть лишнюю посуду.
Шаг 5 из 7
Из фарша формуйте мокрыми руками фрикадельки и разложите сверху овощей.
Шаг 6 из 7
Запекайте в духовке минут 25 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет