Вход

Греческие котлетки Кефтедас

Понравился 2 поварам Просмотрен 294 раз
фото рецепта: Греческие котлетки Кефтедас
(4.48)
2488 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кефтедес отличаются от привычных для нас мясных котлет прежде всего размером. Греки делают их очень маленькими, что называется «на один укус». Мясной фарш может быть разным, чисто говяжьим или смешанным со свиным, овощи придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовим необходимые продукты для котлеток по-гречески.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №1
Шаг 2 из 12

В чашу блендера кладем порезанный лук, чеснок и болгарский перец

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №2
Шаг 3 из 12

Измельчаем в пюре.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №3
Шаг 4 из 12

В фарш трем на терку картофель и разбиваем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем пюре из лука, чеснока и перца, трем на терке цуккини.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №5
Шаг 6 из 12

Приправляем специями.Тщательно перемешиваем. Если у вас получился жидкий фарш, то можно добавить панировочных сухарей, пару ложек.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №6
Шаг 7 из 12

Формируем маленькие котлетки

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №7
Шаг 8 из 12

Панируем в муке

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №8
Шаг 9 из 12

Жарим в хорошо разогретом масле

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №9
Шаг 10 из 12

Переворачиваем на другую сторону и обжариваем до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №10
Шаг 11 из 12

Перекладываем обжаренные котлетки в сотейник с толстым дном, кладем кусочек сливочного масла. Накрываем крышкой и тушим 10 минут. Котлетки по-гречески Кефтедас готовы.

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Греческие котлетки Кефтедас шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам