Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты куриные с кунжутом по-тайски

28-02-2017, 19:21 Понравился 0 поварам Просмотрен 4278 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

28-02-2017, 19:21

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Котлеты куриные с кунжутом по-тайски. Для этого рецепта еще понадобится корень имбиря - желательно не сухой и соевый соус. Кинзу я заменила на петрушку. А подавать можно с рисом. У меня макароны.

Ингредиенты

Фарш куриный 300 гр.
Соевый соус 1 ст.лож.
Кунжут 3 ст лож.
Имбирь (корень) 1 см.
Белок яичный 1 шт.
Кинза по вкусу
Лук зеленый 2-3 веточк

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Тайская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Кунжут жарим до золотистого цвета, высыпать в фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №1

Шаг 2 из 8

Нарезать лук зеленый. Влить соевый соус.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №2

Шаг 3 из 8

Натереть на мелкую терку имбирь. Я добавила ст.лож.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавить кинзу или петрушку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №4

Шаг 5 из 8

Яичный белок чуть взбить вилкой и вылить в фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №5

Шаг 6 из 8

Все перемешиваем. Фарш получится очень нежный и жидкий, появится желание добавить муку или сухари, но этого не нужно делать. Мокрыми руками формуем маленькие котлеты и поставить на час в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Котлеты куриные с кунжутом по-тайски шаг №6

Шаг 7 из 8

Я жарила сразу. Разогреть сковороду с маслом и разложить котлеты. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, огонь убавить и довести до готовности под крышкой еще минут пять.