Котлеты курино-свиные

Соединить вместе фарш куриный и свиной фарш. Добавить соль, черный молотый перец, паприку.

Всыпать чесночный порошок и предварительно хорошо замоченный в воде или молоке хлеб и порезанный небольшими кусочками репчатый лук. Если лук кусочками не любите, перекрутите его на мясорубке.

Фарш тщательно перемешать и отбить.

Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить котлеты.

Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.

Далее, сложить котлеты в кастрюлю, подходящую для СВЧ или духовки и довести их до готовности в микроволновке - 3-4 мин. при мощности 750 Ватт или в духовке минут 10 при 180 градусах.

Очень вкусные котлеты подавать горячими. Приятного аппетита!