Котлеты куриные

Очищенный картофель и одну луковицу измельчить при помощи блендера в пюре.

Смешать фарш и измельченный картофель с луком.

Добавить соль и перец. Хорошо вымешать фарш.

Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

На второй сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами. Выложить его на дно небольшой кастрюли или казанка.

Обжаренные котлеты выложить сверху на лук.

Также в кастрюлю к котлетам налить немного воды и положить лавровый лист. Тушить котлеты, на минимальном огне под крышкой, 10-15 минут.

Приятного аппетита!