Тефтели в томатном соусе

В миску выложить фарш.

К фаршу добавить обжареный на растительном масле мелко нарезанный лук.

Добавить сухой промытый рис.

Добавить овсяные хлопья.

Добавить одно яйцо, соль, паприку.

Замесить фарш.

С фарша формируем тефтели.

Обваливаем каждую тефтелю в панировочных сухарях.

На дно кастрюли выложить обжаренные на растительном масле средне порезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.

Сверху овощей выложить тефтели.

Добавить томатный сок.

Добавить воду, посолить. Поставить на медленный огонь, 40 минут.

Приятного аппетита!