Котлеты из хека с геркулесовой мукой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3267 раз

Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
Ингредиенты
- Хек 750 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хлопья овсяные Геркулес 6 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Шаг 2 из 8
У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

Шаг 3 из 8
Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

Шаг 4 из 8
К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

Шаг 5 из 8
Формируем шарики.

Шаг 6 из 8
Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 13
Очень аппетитные котлеты!
17 июля 2020 19:53
Ответить
Благодарю, Юлечка!
17 июля 2020 21:53
Ответить
Сердечно благодарю!
17 июля 2020 21:54
Ответить
Отличные котлеты!
17 июля 2020 19:22
Ответить
Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
17 июля 2020 19:02
Ответить
Спасибо большое!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Вкусные котлетки!
17 июля 2020 18:43
Ответить
Спасибо, Светик!
17 июля 2020 21:52
Ответить
Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
17 июля 2020 18:20
Ответить
Полезные и аппетитные котлетки))
17 июля 2020 17:59
Ответить
Спасибо большое, Мариша!
17 июля 2020 21:51
Ответить
Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
17 июля 2020 17:16
Ответить
Спасибо большое! Приятного аппетита!
17 июля 2020 17:18
Ответить
Пангасиус в соевом соусе с зеленью и лимоном
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из нежной рыбы пангасиус в соево ...
16.12.2017, 11:15
ОльгаЧ
Отбивные из филе пангасиуса
Для любителей рыбы предлагаю приготовить беспроигрышный вариант рыбн ...
01.06.2021, 07:50
the_dream
Пангасиус в тройной панировке
Пангасиус, приготовленный в тройной панировке из муки, яйца и паниро ...
10.12.2021, 23:03
uliay
Рыбные котлеты из пангасиуса
Эту рыбу можно встретить в украинских, российских и казахстанских ма ...
01.04.2014, 10:04
Тория
Пангасиус в хлебно-чесночной панировке
Предлагаю вам попробовать вкусную рыбу с острой хрустящей корочкой. ...
30.07.2015, 23:11
AnnaLina
Пангасиус под шубкой
Пангасиус, это рыба, которая почти не содержит костей, поэтому поеда ...
22.08.2015, 20:47
тамара агапитова
Филе пангасиуса с овощами на пару
Пангасиус – рыба диетическая и малокостистая. Филе этой рыбы я готов ...
15.07.2015, 15:28
OdryParker
Рыба в панировке на сковороде
Для приготовления рыбы в такой необычной панировке можно использоват ...
21.11.2020, 23:39
uliay
Пангасиус жареный в панировке
Филе пангасиуса - это очень вкусная рыбка. В ней совершенно нет кост ...
25.04.2021, 19:39
Yulia.
Котлеты из филе пангасиуса с манной крупой
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления рыбных ко ...
17.08.2021, 16:16
Yulia.