Котлеты из хека с геркулесовой мукой

Понравился 0 поварам Просмотрен 594 раз
фото рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежными, а также и полезными. Если нет геркулесовой муки, я использую овсяные хлопья Геркулес быстрого приготовления. Перемалываю их в блендере на муку. Хлопья использую те, которые быстрого приготовления. Для панировки, также использую хлопья Геркулес в равных количествах с мукой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хек
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №1
Шаг 2 из 8

У хека удаляем кожу, хребет и косточки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №2
Шаг 3 из 8

Филе хека пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №3
Шаг 4 из 8

К пробитой массе, добавляем яйца, мелко нарезанный укроп, пассерованные овощи, соль, перец и геркулесовую муку три столовых ложки. Тщательно перемешиваем и отбиваем раз 20.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №4
Шаг 5 из 8

Формируем шарики.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №5
Шаг 6 из 8

Слегка прижимаем их и панируем в смеси трёх столовых ложек муки с тремя столовыми ложками геркулесовой муки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №6
Шаг 7 из 8

Котлеты готовы. Они получились нежными, сочными и полезными.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из хека с геркулесовой мукой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 13
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные котлеты!
17 июля 2020 19:53
Благодарю, Юлечка!
17 июля 2020 21:53
Сердечно благодарю!
17 июля 2020 21:54
Отличные котлеты!
17 июля 2020 19:22
Рыбные котлеты - это супер вкусно и полезно)
17 июля 2020 19:02
Спасибо большое!
17 июля 2020 21:52
Вкусные котлетки!
17 июля 2020 18:43
Спасибо, Светик!
17 июля 2020 21:52
Замечательные котлеты! Очень люблю рыбные. Как-то приготовила из судака, так мой зять решил, что они из курицы.
17 июля 2020 18:20
Полезные и аппетитные котлетки))
17 июля 2020 17:59
Спасибо большое, Мариша!
17 июля 2020 21:51
Том, аппетитные котлеты!! У нас сегодня хек)))
17 июля 2020 17:16
Спасибо большое! Приятного аппетита!
17 июля 2020 17:18
Похожие рецепты по ингредиентам