Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты со шпинатным соусом

    Понравился 1 повару Просмотрен 4878 раз
    фото рецепта: Котлеты со шпинатным соусом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Вкусные, сочные котлеты, которые подаём со шпинатным соусом.Гарниром может быть и картофель, рис, гречневая каша, или макаронные изделия. Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит труда. В него можно также добавлять сыр, но в нашем варианте, это не обязательно.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления котлет со шпинатным соусом, нам понадобится фарш, лук, соль, яйцо, сухари, шпинат, сметана, лук, молоко, мука, чеснок и сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Свинину нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Пропускаем дважды через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №3
    Шаг 4 из 12

    К фаршу добавляем размоченные в воде сухари, не отжимая воду, яйцо, соль, перец, и мелко нарезанный лук.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №4
    Шаг 5 из 12

    На сливочном масле, обжариваем лук до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Добавляем муку, слегка обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Вводим молоко и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Добавляем шпинат и выдавленный через пресс чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Добавляем сметану, солим, перчим и даём закипеть. Кипит соус 1-2 минуты

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Из фарша формируем котлеты, панируем их в муке и жарим с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Котлеты готовы, подаём их со шпинатным соусом.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Вкуснятина. love Замечательный соус.
    24 февраля 2016 02:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам