Вход

Котлеты со шпинатным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 768 раз
фото рецепта: Котлеты со шпинатным соусом
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные, сочные котлеты, которые подаём со шпинатным соусом.Гарниром может быть и картофель, рис, гречневая каша, или макаронные изделия. Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит труда. В него можно также добавлять сыр, но в нашем варианте, это не обязательно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления котлет со шпинатным соусом, нам понадобится фарш, лук, соль, яйцо, сухари, шпинат, сметана, лук, молоко, мука, чеснок и сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №1
Шаг 2 из 12

Свинину нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №2
Шаг 3 из 12

Пропускаем дважды через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №3
Шаг 4 из 12

К фаршу добавляем размоченные в воде сухари, не отжимая воду, яйцо, соль, перец, и мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №4
Шаг 5 из 12

На сливочном масле, обжариваем лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавляем муку, слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №6
Шаг 7 из 12

Вводим молоко и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем шпинат и выдавленный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем сметану, солим, перчим и даём закипеть. Кипит соус 1-2 минуты

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №9
Шаг 10 из 12

Из фарша формируем котлеты, панируем их в муке и жарим с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №10
Шаг 11 из 12

Котлеты готовы, подаём их со шпинатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты со шпинатным соусом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина. love Замечательный соус.
24 февраля 2016 02:07
Похожие рецепты по ингредиентам