Свиные котлеты тушеные с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2795 раз
Свиные котлеты тушеные с овощами - картофель, лук, морковь, пастернак. Я использую свиные котлеты на косточке, но можно взять и другую часть свинины. блюдо домашнее, вкусное и готовится не спеша.
Ингредиенты
- Свиные котлеты на кости 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соевый соус 3 ст лож.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Бульон мясной 300 мл.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные котлеты на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Котлеты посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до корочки. Вынуть из сковороды.
Шаг 2 из 7
Высыпать на место котлет - картофель, пастернак, лук. Влить соевый соус.
Шаг 3 из 7
Добавить сливочное масло, морковь, чеснок. жарить пару минут.
Шаг 4 из 7
В бульоне - у меня куриный, перемешать томатную пасту, травы.
Шаг 5 из 7
Вернуть мясо и залить томатным бульоном. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить 1,5 часа.
Шаг 6 из 7
Не желаете много жидкости, тогда в конце приготовления, снимите крышку и уварите на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет