Вход

Котлеты по-гомельски

Понравился 2 поварам Просмотрен 272 раз
фото рецепта: Котлеты по-гомельски
(4.10)
5552 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Котлеты по-гомельски. Котлеты готовила впервые по этому рецепту - не они очень понравились, советую приготовить. Готовятся котлеты довольно просто. Можно котлеты довести до готовности в духовке или на плите.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Мелким кубиком нарезать лук и шампиньоны и жарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить и когда остынет начинка можно добавить любую зелень.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №1
Шаг 2 из 11

Приготовить отбивные из свинины - мясо тонко отбить. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №2
Шаг 3 из 11

Разложить начинку из грибов. В начинку я добавила укроп и зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №3
Шаг 4 из 11

Теперь свернуть в рулеты. Сначала свернуть один край.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №4
Шаг 5 из 11

Потом боковые края и в рулет. Котлеты должны быть запечатаны, чтобы начинка не выпала.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №5
Шаг 6 из 11

Котлеты обвалять в муке и потом в яйце.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №6
Шаг 7 из 11

Картофель на мелкую терку и разложить на чистый пакет ровным слоем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №7
Шаг 8 из 11

Сверху котлету.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №8
Шаг 9 из 11

И при помощи пакета свернуть картофель вокруг котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №9
Шаг 10 из 11

Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлеты с четырех сторон до золотистой корочки. Теперь можно довести котлеты до готовности в духовке или накрыть сейчас сковороду крышкой и тушить на малом огне минут 10.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-гомельски шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам