Индюшиные котлеты с зеленым яблоком
- Фарш из мяса индейки 300 гр.
- Батон 1-2 кус.
- Молоко 0,5 ст.
- Желток яичный 1 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 0,25 ст.
- Чеснок 0,5 шт.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Подготовим все необходимые продукты. Индюшиный фарш разморозим.
Выкладываем фарш с миску или кастрюльку.
Кусочки батона, срезав корки, размачиваем в молоке, затем перетираем вилкой или прокручиваем через мясорубку.
Добавляем хлебный мякиш к мясу.
Вливаем яичный желток. Белок в котлетах лучше не использовать.
С яблока снимаем кожуру, само яблоко натираем на средней терке.
Солим и перчим, добавляем чеснок. Я также добавила чуть-чуть кукурузного крахмала, так как люблю, когда котлеты хорошо держат форму.
Перемешиваем фарш.
Из фарша формируем котлеты. Обваливаем их в панировке, у меня это кукурузная мука.
Запанированные котлеты жарим на растительном масле с двух сторон. Время жарки – по 5 -7 минут с каждой стороны.
Обжаренные индюшиные котлеты складываем в мультиварочную чашу. Вливаем чуть-чуть воды, и запускаем программу «тушение» на 20 минут.
Индюшиные котлеты с зеленым яблоком готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно