Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с тыквой в соусе

25-11-2016, 19:09 Понравился 0 поварам Просмотрен 3656 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

25-11-2016, 19:09

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Из свинины с тыквой получаются сочные, нежные и вкусные котлеты. А если вы приготовите их в соусе, в состав которого входит сметана и томатная паста, то это вообще будет замечательно. Подавайте их с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Ингредиенты

Свинина (задняя часть) 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зуб.
Рис 3 ст.л.
Тыква 100 грамм
Томатная паста 1 ст. лож.
Сметана 3 ст.л.
Мука 1 ст. лож.
Соль по вкусу
Сахар 1 ч.л.
Масло подсолнечное 30 грамм
Яйцо куриное 1 штука

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 13

Свинину, репчатый лук и чеснок пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №1

Шаг 2 из 13

Добавить отварной рис.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №2

Шаг 3 из 13

Натереть тыкву и выложить в миску с мясом, луком, чесноком и рисом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №3

Шаг 4 из 13

Добавить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №4

Шаг 5 из 13

Посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №5

Шаг 6 из 13

Перемешать все ингредиенты фарша.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №6

Шаг 7 из 13

Из фарша сформировать котлеты и выложить на горячую сковороду с маслом.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №7

Шаг 8 из 13

Обжарить котлеты с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с тыквой в соусе шаг №8

Шаг 9 из 13

Приготовить соус. На сковороду выложить сметану, томатную пасту и муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить воду, соль и сахар по вкусу.