Фрикадельки с овощами в остром соусе

Для приготовления блюда нам понадобится свиной фарш, картофель, перец красный сладкий, мороженый, зелёный горошек мороженый, фасоль стручковая, мороженная, помидоры, лук, чеснок, паприка, перец красный жгучий, яйцо, соль, перец, масло растительное.

Чеснок мелко рубим.

Картофель, чистим, моем нарезаем.

Лук мелко нарезаем.

Ломтики хлеба заливаем водой на 30 минут. Затем удаляем корочки, слегка отжимаем.

Мясо прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец, 1 лук, чеснок, яйцо, ломтики хлеба. Тщательно перемешиваем.

Скатываем шарики размером с грецкий орех. Отправляем их в духовку на 20 минут 180*.

Добавляем фрикадельки к картофелю, заливаем горячей водой и тушим.

Лук пассеруем.

Когда лук станет мягким, добавим к луку паприку.

А также зелёный горошек, помидоры нарезанные дольками, стручковую фасоль, томатный соус, жгучий красный перец.

Соединяем овощи с картофелем и фрикадельками. Тушим вместе!5 минут.

Фрикадельки с овощами в остром соусе готовы, приятного аппетита!