Овощные галеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4346 раз
Овощные котлеты (или галеты) - рецепт для всех, кто ценит здоровое питание. Я приготовила овощные галеты на основе цветной капусты, с добавлением лука, моркови, шампиньонов. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Капуста цветная 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 2 ст.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 4-5 минут в подсоленной воде.
Шаг 2 из 9
При помощи толкушки превратить капусту в пюре. Добиваться однородности не обязательно, пусть попадаются кусочки капусты.
Шаг 3 из 9
Обжарить на растительном масле измельченный лук и шампиньоны.
Шаг 4 из 9
Добавить морковь и обжарить все вместе.
Шаг 5 из 9
Смешать обжаренные овощи, пюре из капусты, яйцо, крахмал, соль, перец.
Шаг 6 из 9
Тщательно перемешать.
Шаг 7 из 9
Сформировать из овощного фарша котлеты и обвалять в кукурузной муке.
Шаг 8 из 9
Жарить овощные галеты на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Овощные галеты готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет