Добавить или исключить ингредиенты

Говяжьи ребра с имбирным вкусом

17-09-2013, 20:17 Понравился 1 повару Просмотрен 4946 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

17-09-2013, 20:17

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Готовим в слоукукоре или на плите, в духовке в жаровне, в мультиварке.

Ингредиенты

Морковь,очистить и нарезать не тонко 4 шт.
Лук-порей, порезать кольцами 2 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Говяжьи ребра 1,5 кг
Соль, перец по вксусу
Говяжий бульон 1/2 стакана
Вино Херес 1/3 стакана
Соевый соус 1/4 стакана
Мед жидкий 3 стол.л.
Рисовый уксус 1 стол.л.
Имбирь на терке 1 стол.л.
Чеснок,порезать 3 дольки
Свежая кинза, порубить 1/4 стакана

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Обжарить слегка лук порей и морковь на растит.масле. Выложить на дно слоукукера.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи ребра с имбирным вкусом шаг №1

Шаг 2 из 4

Ребра посолить и поперчить, выложить поверх овощей.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи ребра с имбирным вкусом шаг №2

Шаг 3 из 4

Смешать отдельно мед, бульон и Херес, соевый соус, уксус, имбирь и чеснок. Вылить поверх говяжьих бедрышек. Закрыть крышкой и поставить на медленную варку 8 часов или 4 часа быстрая.