Вафельные коржи с мясом

Фарш солим, перчим, добавляем измельченный в блендере лук. Все хорошо перемешиваем.

На вафельном корже распределяем начинку. Слой не должен быть чрезмерно толстым. Накрываем фарш вторым коржом и аккуратно прижимаем его.

В миске взбиваем 3 яйца. Каждый кусок обмакиваем в яйце стараясь делать это быстро.

Сразу же перекладываем куски на сковороду с горячим растительным маслом. Обжариваем кусочки до появления золотистой корочки.

Просушиваем закуску на бумажных полотенцах и укладываем на тарелку.
Приятного аппетита