Пряная свинина запеченная с овощами

Нарежьте свинину на небольшие кусочки.

Приправим свинину базиликом, солью, горчицей, медом, перемешаем и оставим на 20 минут.

Нарезаем морковь на кружочки, лук на крупные полукольца. Шампиньоны нарезаем на средние кусочки.

Картофель нарезаем на кружочки.

Все овощи приправим специями:черный перец, соль, базилик, добавим 3 ст.л растительного масла и перемешаем.

Выкладываем овощи и мясо на противень смазанный растительным маслом и ставим запекаться в духовку на 60 минут при 220С.

Поливаем готовое блюдо соусом из чеснока, растительного масла и соли.