Добавить или исключить ингредиенты

Свиной балык с ягодным соусом

20-07-2017, 15:55 Понравился 0 поварам Просмотрен 6075 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

20-07-2017, 15:55

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Многие из нас очень любят мясо. Мои домочадцы из всего изобилия для приготовления стейков предпочитают свинину. Сегодня я приготовила ее с ягодным соусом. Вкусно. Соус не обязательно смородиновый, хорошо сочетается вишневый, клюквенный, сливовый.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Для приготовления я буду использовать балыковую часть свинины. Верхнюю прослойку жира надо будет срезать.

Фото приготовление рецепта: Свиной балык с ягодным соусом шаг №1

Шаг 2 из 6

Хорошо посыпать смесью специй для мяса. У меня собственного приготовления. Или использовать свои любимые приправы.

Фото приготовление рецепта: Свиной балык с ягодным соусом шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить листики смородины, растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Свиной балык с ягодным соусом шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить чеснок, давленный ножом. Перемешать. Отправить в холодильник на пару часов для маринования.

Фото приготовление рецепта: Свиной балык с ягодным соусом шаг №4

Шаг 5 из 6

По окончанию времени обжарить свинину на гриль сковороде. Масло добавлять не нужно. В маринаде его достаточно. Обжарить с веточками розмарина.

Фото приготовление рецепта: Свиной балык с ягодным соусом шаг №5

Готово!

Готовый стейк подавать с ягодным соусом. У меня смородиновый. Ссылка на приготовления вот: https://vpuzo.com/zakuski/47751-smorodinovyy-sous-s-myatoy-i-imbirem.html