Свиной балык с ягодным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5045 раз
Многие из нас очень любят мясо. Мои домочадцы из всего изобилия для приготовления стейков предпочитают свинину. Сегодня я приготовила ее с ягодным соусом. Вкусно. Соус не обязательно смородиновый, хорошо сочетается вишневый, клюквенный, сливовый.
Ингредиенты
- Свинина кусок
- Смесь специй 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Листья смородины горсть
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин ветка
- Соус ягодный 50 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления я буду использовать балыковую часть свинины. Верхнюю прослойку жира надо будет срезать.
Шаг 2 из 6
Хорошо посыпать смесью специй для мяса. У меня собственного приготовления. Или использовать свои любимые приправы.
Шаг 3 из 6
Добавить листики смородины, растительное масло.
Шаг 4 из 6
Добавить чеснок, давленный ножом. Перемешать. Отправить в холодильник на пару часов для маринования.
Шаг 5 из 6
По окончанию времени обжарить свинину на гриль сковороде. Масло добавлять не нужно. В маринаде его достаточно. Обжарить с веточками розмарина.
Готово!
Готовый стейк подавать с ягодным соусом. У меня смородиновый. Ссылка на приготовления вот: https://vpuzo.com/zakuski/47751-smorodinovyy-sous-s-myatoy-i-imbirem.html
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо, Наташа
21 июля 2017 16:23
Ответить
Какой аппетитный! С удовольствием продегустировала бы!
21 июля 2017 15:59
Ответить
Спасибо, девушки!
20 июля 2017 21:27
Ответить
То, что нужно))))))
20 июля 2017 19:25
Ответить
Очень аппетитное мясо!!!
20 июля 2017 18:27
Ответить
Гуляш из оленины
Гуляш из оленины очень вкусное и полезное блюдо! ...
15.01.2014, 17:19
Вьюга
Оленина в вине
Предлагаю попробовать тушенную в вине оленину с легким копченым вкус ...
09.02.2015, 10:42
Вьюга
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Оленина очень полезное мясо.А приготовленное таким способом просто т ...
06.12.2013, 11:45
Вьюга
Борщ с олениной и грибами
Борщ, наверное, самое знаменитое первое блюдо в мире! Его готовят ве ...
25.12.2015, 21:52
Вьюга
Тушеная оленина с овощами
Простое и вкусное блюдо, обладающее ароматами дичи и сытностью домаш ...
26.05.2015, 11:40
ONeil