Котлеты из телятины и патиссона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 822 раз
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавляем лук, морковь и патиссон, что придаст сочность и мягкость. Котлеты сначала обжариваем, а потом 3-4 минуты тушем на малом огне. Подать можно с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентТелятина мякоть
- Тип блюдаОбед
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Патиссон половина
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука ржаная 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Патиссон и морковь, так же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 4 из 7
Кладем ржаную муку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух столон.
Шаг 6 из 7
Затем, наливаем 100-150 мл. кипятка и тушем на малом огне.
Готово!
Котлеты из телятины готовы, подаем горячими, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитные, слов нет!)
28 сентября 2017 01:56
Ответить
mnat
Спасибо. 
29 сентября 2017 21:45
Ответить
Отбивные маринованные в вине
Представляю вашему вниманию очень вкусные свиные отбивные маринованн ...
17.01.2017, 09:16
Nadin 05
Свинина с грибами и сливками в мультиварке
Нежное мясо с грибами - вкусный ужин. К этому блюду хорошо подойдет ...
10.05.2015, 23:23
Лара
Свинина с темным булгуром и помидорами черри
Булгур, как правило, принято сочетать с говядиной или овощами. Сегод ...
24.04.2017, 15:46
mnat
Свинина с вешенками в соусе из паприки со сметаной
Свинина с грибами - вешенки в соусе из паприки с томатным соусом и с ...
22.11.2016, 15:49
lorik26
Свинина под остро медовым соусом
Свинину под острым медовым соусом я готовила как закуску и подавала ...
22.01.2016, 18:47
lorik26
Теплый мясной салат с капустой и грибами
Теплый мясной салат с капустой и грибами. Это блюдо с китайскими нот ...
12.11.2017, 15:08
lorik26
Свинина с замороженными овощами
Мясо свинины приготовленное в специях с замороженными овощами и яичн ...
30.01.2016, 17:09
lorik26
"Кармашек" в "рукаве"
Из свинины сделаем "кармашек", начиним его удивительно вкусной начин ...
09.10.2012, 21:20
barska
Маринованная свинина с овощами
Маринованная свинина с овощами. В это рецепте - мясо сначала маринуе ...
26.10.2016, 15:14
lorik26
Отбивные на гриле
Простой и быстрый рецепт для отбивных на гриле. Все, что от вас потр ...
11.06.2017, 13:04
тамара агапитова