Котлеты из телятины и патиссона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1842 раз
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавляем лук, морковь и патиссон, что придаст сочность и мягкость. Котлеты сначала обжариваем, а потом 3-4 минуты тушем на малом огне. Подать можно с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Патиссон половина
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука ржаная 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Патиссон и морковь, так же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 4 из 7
Кладем ржаную муку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух столон.
Шаг 6 из 7
Затем, наливаем 100-150 мл. кипятка и тушем на малом огне.
Готово!
Котлеты из телятины готовы, подаем горячими, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитные, слов нет!)
28 сентября 2017 01:56
Ответить
mnat
Спасибо. 
29 сентября 2017 21:45
Ответить
Оленина в вине
Предлагаю попробовать тушенную в вине оленину с легким копченым вкус ...
09.02.2015, 10:42
Вьюга
Гуляш из оленины
Гуляш из оленины очень вкусное и полезное блюдо! ...
15.01.2014, 17:19
Вьюга
Борщ с олениной и грибами
Борщ, наверное, самое знаменитое первое блюдо в мире! Его готовят ве ...
25.12.2015, 21:52
Вьюга
Тушеная оленина с овощами
Простое и вкусное блюдо, обладающее ароматами дичи и сытностью домаш ...
26.05.2015, 11:40
ONeil
Оленина со сливками под хлебной крошкой
Оленина очень полезное мясо.А приготовленное таким способом просто т ...
06.12.2013, 11:45
Вьюга