Котлеты из телятины и патиссона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 403 раз
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавляем лук, морковь и патиссон, что придаст сочность и мягкость. Котлеты сначала обжариваем, а потом 3-4 минуты тушем на малом огне. Подать можно с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентТелятина мякоть
- Тип блюдаОбед
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Патиссон половина
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука ржаная 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Патиссон и морковь, так же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 4 из 7
Кладем ржаную муку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух столон.
Шаг 6 из 7
Затем, наливаем 100-150 мл. кипятка и тушем на малом огне.
Готово!
Котлеты из телятины готовы, подаем горячими, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитные, слов нет!)
28 сентября 2017 01:56
Ответить
mnat
Спасибо. 
29 сентября 2017 21:45
Ответить
Рагу с купатами
Купаты принято готовить классическим образом: жарить "в собственном ...
10.07.2015, 13:30
ONeil
Купаты с французской горчицей и картофелем
Сытное и аппетитное блюдо, запеченные купаты получаются с хрустящейк ...
05.10.2014, 10:21
Marina30
Рагу с купатами
Купаты принято готовить классическим образом: жарить "в собственном ...
10.07.2015, 13:30
ONeil