Котлеты из телятины и патиссона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 545 раз
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавляем лук, морковь и патиссон, что придаст сочность и мягкость. Котлеты сначала обжариваем, а потом 3-4 минуты тушем на малом огне. Подать можно с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентТелятина мякоть
- Тип блюдаОбед
- Телятина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Патиссон половина
- Морковь половина
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука ржаная 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Патиссон и морковь, так же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясу.
Шаг 3 из 7
В фарш добавляем соль, перец и яйцо.
Шаг 4 из 7
Кладем ржаную муку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
На сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем котлеты.
Обжариваем с двух столон.
Шаг 6 из 7
Затем, наливаем 100-150 мл. кипятка и тушем на малом огне.
Готово!
Котлеты из телятины готовы, подаем горячими, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитные, слов нет!)
28 сентября 2017 01:56
Ответить
mnat
Спасибо. 
29 сентября 2017 21:45
Ответить
Тушеный картофель со свининой
Череда прохладной и дождливой погоды нас настраивает на сытные и гла ...
17.09.2015, 18:57
Татьяна Маражо
Свинина с имбирем
Очень вкусная свинина с начинкой.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Тефтели
Тефтели по этому рецепту очень нежные, и безумно вкусные. ...
18.03.2015, 10:02
Tanufka12
Нудли по-украински
Нудли - те же галушки, только готовятся чуть иначе. ...
27.03.2015, 11:00
lorik26
Закуска «Пенечки»
Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря сво ...
18.02.2012, 00:40
Ellisa
Жареная домляма
Домляму в таком виде я попробовала у своей молодой подруги, в одной ...
07.06.2013, 21:31
Deva
Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! По ...
26.01.2012, 12:43
Ellisa
Свинина с овощами
Очень вкусная свинина с овощами. Мясо тушится и овощи придают ему во ...
05.03.2014, 11:37
Oduvanchik
Мясо по-армянски
Мясо по-армянски очень напоминает наше привычное рагу или жаркое. Ра ...
12.03.2014, 10:22
nnoir
Манты в мультиварке
Манты - одно из классических блюд Среднего Востока. Практически её " ...
27.04.2015, 16:13
ONeil